ProfilGate®

Higiéniai intézkedések a húsfeldolgozó-iparban

Higiéniai intézkedések a húsfeldolgozó-iparban

| ProfilGate®

A kolbászspecialitásokat gyártó német WOLF cég a ProfilGate® aqua termékeket telepítette több üzemében. A WOLF csoport családi vállalkozásként 1925 óta van jelen a húsfeldolgozó iparban, ahol az évtizedek alatt megszerzett tudás, a legmodernebb technológia alkalmazása mellett a termékek minősége a garancia a töretlen sikerre. 2016-ban megoldást kerestek a kézikocsik, füstölőkocsik és az elektromos targoncák kerekeinek tisztítására, csíramentesítésére és ezt a ProfilGate® aqua rendszerben találták meg. Ekkor schmöllni, majd 2017-ben kümmersbrucki, majd 2018-ban schwandorfi üzemükben telepítették a ProfilGate®aqua aktuális verzióját.

Feladat:

  • egyszerű és funkcionális megoldást találni a kézikocsik, füstölőkocsik és az elektromos targoncák kerekeinek tisztítására, csíramentesítésére
  • tisztítás a magasabb és alacsonyabb tisztasági fokozatú területek közötti átjárásnál
  • megakadályozni a szennyeződés behordását a magasabb tisztasági fokozatú területekre
  • tisztítás a teljes gyártási folyamatban
  • elkerülni a speciális takarítási munkákat
  • a meglévő folyamatok és területek integrálása

Megoldás:

  • Schmölln – 2x2 i45 aqua + 2x1 i45
  • Kümmersbruck - 2x1 sti45 aqua
  • Schwandorf - 1,5x2 Typ 1 sti45 aqua

Eredmények:

  • 3 üzem felszerelése ProfilGate®aqua tisztítózónákkal
  • az árumozgató eszközök kerekeinek, görgőinek tisztítása, csíramentesítése
  • a gyártóterületek tisztábbak lettek és egyszerűbben takaríthatók
  • a kézikocsik és füstölőkocsik tisztítási intervalluma megnőtt

A WOLF cég IFS és QS tanúsítvánnyal rendelkezik, termékei kiemelkedő minőségűek, rendszeresen arany minősítést kapnak a szakmai és állami szervezetektől. A magas színvonal tartásához folyamatosan dolgozni kell a munkafolyamatok optimalizálásán. A 2016-ban megkezdett munka folytatódott a következő években és a ProfilGate® gyártójának folyamatos fejlesztései eredményeként az egyes üzemekben a vevői igények szerinti, legújabb technológiával készült aqua modellek kerültek telepítésre. Az aqua termékek ma már V4A rozsdamentes acélból készülnek, túlfolyóval ellátott külső lefolyóval, amely a csatornába kötve lehetővé teszi a mező gyors és biztonságos tisztítását.

Ha a fertőtlenített kerekek szárítása is feladat, kombinálni lehet a nedves és száraz mezőket. Ez utóbbi lekeféli a kerekeken lévő nedvességet.

A WOLF cégcsoport összességében nagyon elégedett a ProfilGate®aqua tisztítómezőkkel, az alábbi okok miatt:

  • a különböző alkalmazási lehetőségek (nedves és száraz)
  • a kefék jól bírák a nagyobb terheléseket is, pl. targoncák
  • a ProfilGate®mezők jól hozzáilleszthetők a helyi adottságokhoz
  • a rendszer működése könnyen megérthető és a kezelése egyszerű

Külön pozitív aspektusa a rendszernek, hogy ahol ProfilGate®tisztítómező van telepítve, ott a belső terek tisztábbak, ritkábban kell azokat takarítani, ugyanez érvényes az árumozgató eszközök kerekeire, görgőire is.

 

Dolgozói vélemények:

„Egyszerű és okos rendszer, amelyről könnyű meggyőződni, ha működés közben látod.”

„Egyszerű és funkcionális módja az árumozgató eszközök kerekeinek, görgőinek tisztítására, speciális tisztítási munka közbeiktatása nélkül.”

„A munkatársaknak nem okozott gondot a tisztítómező megismerése, alkalmazása, karbantartása.”

 

© NYÁRAI ÉS TÁRSA KFT. © 2020
nyári és társa

Kérdése van?




Ezúton hozzájárulok a kérelemben megadott adatok feldolgozásához. Az űrlap benyújtásával elfogadom az adatvédelmi irányelvet is, amelyet elolvastam.